Салаты овощи - ОСВЕЖАЮЩИЙ ЦИТРУСОВЫЙ МУСС Очень вкусный и нежный рецепт цитрусового мусса.

ОСВЕЖАЮЩИЙ ЦИТРУСОВЫЙ МУСС

Очень вкусный и нежный рецепт цитрусового мусса.

Ингредиенты:

2 ст. л. кипяченой воды
2 ч. л. желатина
2 яйца (только белок)
1/3 чашки сахарной пудры
300 г ванильного творога или творожного сыра
2 ч. л. измельченной цедры апельсина
1 ч. л. измельченной цедры лимона
Дольки апельсина для украшения

Рецепт приготовления цитрусового мусса

Смешайте желатин с водой и дайте ему набухнуть.
Взбейте белки в крепкую пену. Добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 4-5 минут.
Творог смешайте с цедрой.
Добавьте желатин.
Массу соедините с белками и разложите по 4 чашкам.
Охладите в холодильнике в течение 3-х часов.
Перед подачей можно украсить мусс дольками апельсина.

Приятного аппетита!