Картошка -Рецепты из картошки самые вкусные и полезные

Картофель, запеченный в фольге или пергаменте. Молодой картофель, мяту, укроп, сливочное масло завернуть в куски алюминиевой фольги или пергамента таким образом, чтобы масло из свертков не вытекало. Положить свертки на решетку в предварительно хорошо нагретую (до 200" С) духовку на 35 мин.

Испеченный таким образом картофель имеет приятный запах. Крупный картофель следует предварительно разрезать.

Продукты: 20 мелких молодых картофелин, очищенных от кожицы и вымытых, 60 г сливочного масла, укроп, мята, сметана, соль.

Печенный в кожуре картофель подают горячим целыми клубнями. Такой картофель лучше сохраняет витамин С.

Картофель, запеченный в сливках. Картофель очистить и нарезать очень тоненькими кружочками. Большую сковороду или противень смазать маслом, уложить несколькими слоями картофель, посыпая каждый слой мускатным орехом, солью и перцем. Залить все сливками так, чтобы они полностью покрывали картофель, положить сверху кусочки сливочного масла, поставить в предварительно нагретую духовку и держать до тех пор, пока картофель не подрумянится.

Продукты: 1кг картофеля, немного свежемолотого перца, 0,5 чайной ложки соли, 1,5 стакана свежих сливок, 2 ст. ложки сливочного масла, мускатный орех, перец.