Рецепт картофельный пирог с грибами


 
Я знаю, зачем нужны эти кнопки. А ты? Тогда поделитесь с друзьями!




7 сентября 2015 - Ямасок
Рецепт картофельный пирог с грибами

 Для фарша грибы отваривают в подсолен¬ной воде, откидывают на дуршлаг, промывают, нарезают соломкой и поджаривают на масле с нашинкованным луком до готовности. При желании за 5 минут до готовности можно до¬бавить в сковороду с грибами 1-2 ст. ложки сметаны.
Часть картофельного пюре откладывают, а остальную помещают на смазанный маслом противень в форме круглой лепешки толщиной 1 см. Лучше сделать две небольшие лепешки, т.к. затем легче будет переложить на тарелку. Если картофельное пюре получилось слишком крутое, разбавьте горячим молоком. На приготовленную лепешку ровным слоем укладывают грибную начинку и подрумянивают изделия в разогретом жарочном шкафу.
 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 498 просмотров

Комментарии