Рецепт шашлык Необыкновенный рецепт шашлыка Ингредиенты -свинина антрекот 1 кг -бекон 250 г -лук репчатый 2-3 шт.

Необыкновенный рецепт шашлыка

Ингредиенты:
-свинина (антрекот) — 1 кг
-бекон — 250 г
-лук репчатый — 2-3 шт.
-сок ½ лимона
-вода — 100 мл
-соль
-перец
-кориандр
-приправы для шашлыка

Приготовление:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
Приятного аппетита!