Диета: Торт Мечта начиная с этапа Атака без допов Рецепт из группы Диета Дюкан рецепты vk.com

Торт "Мечта" начиная с этапа Атака (без допов) Рецепт из группы "Диета Дюкан рецепты" vk.com/recipesdukan
#десертыатака@retsepti.dukan

Коржи по мотивам "Мокко"
На 2 порции:
3 яйца,
3 ст.л. овсяных отрубей,
3 ст.л. пшеничных отрубей,
3 ст.л. мягкого творожка "Валио"
Сахзам "Фитпарад" по вкусу (1 ложку)
Разрыхлитель на кончике ложки
Ароматизатор "Ром" 1 капля (у меня был Тирамису, можно использовать любой другой)
Корица на любителя ( я не добавляла)

Крем:
3 желтка
1 порция кофе эспрессо
немного молока (приблизительно 100 мл)
60-80 г творожка "Валио" (3-4 ст.л),
Сахзам по вкусу, ванилин на кончике ножа
Ароматизатор тот же, что и в коржах.

Приготовление:
Корж: Яйца взбить с сахзамом и щепоткой соли, добавить все остальные ингредиенты, перемешать и оставить тесто минут на 10, разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 1 корж около 20-25 мин (до подрумянивания). У меня форма большая, поэтому корж получается приблизительно 1,5 см в высоту. Охлаждаем, разрезаем на 6 частей (треугольников).
Крем: желтки перемешать с молоком и поставить на очень маленький огонь, постоянно помешивать венчиком, добавить порцию эспрессо, сахзам и аромики по желанию, довести крем до густой консистенции (но не кипятить)! Затем охладить и перемешать крем с творожком. Собрать торт, промазывая коржи кремом, украсить по желанию ( у меня безешки). Приятного аппетита! Автор Людмила Воронина.