Грецкие орехи - это высококалорийный продукт

В плодах грецкого ореха в большом количестве содержатся легко усвояемые жиры, белки, углеводы, а также витамины группы А, Е и минеральные вещества. Плоды грецкого ореха очень богаты клетчаткой, которая жизненно необходима для нормального функционирования кишечника. Поэтому грецкие орехи в первую очередь рекомендованы тем людям, которые страдают заболеваниями кишечника.
Интерес представляют и незрелые плоды грецкого ореха (их начинают срывать, когда зеленая кожура не затвердела), в их мякоти находится большое количество витаминов С, В, Р, Е.

Кольраби Травянистое растение семейства капустных.
Содержание в ней витамина С гораздо больше, чем в обыкновенной капусте или яблоках. В химический состав кольраби входят белки, угле-воды, соли кальция, фосфора, ферменты и другие биологически активные вещества. В сыром виде, перемешанная с морковью, полезна при малокровии, анемии, упадке сил и авитаминозах.
Благодаря большому содержанию витамина D кольраби способствует правильному формированию костей детского скелета и препятствует возникновению рахита. Давайте ребенку грызть кольраби или полоскать рот после приема пищи настоем из ее стеблеплода: это укрепляет десны и является профилактическим средством от воспалительных заболеваний полости рта. Кольраби в отварном виде с добавлением растительного масла обладает мягким слабительным эффектом и показана при атонии кишечника и хронических запорах.

Тыква Однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Тыква почти полностью состоит из воды. Она содержит в себе до 5% глюкозы, аскорбиновую кислоту, соли кальция, калия, магния, железа и витамин В. Отличительной особенностью тыквы служит повышенное содержание каротина: его в 2 раза больше, чем в моркови!
Издавна на Руси семена тыквы использовали в качестве противоглистного средства. А благодаря пектиновым cвойствам, которые обладают адсорбирующим действием и выводят из кишечника бактерии и вредные токсины, тыква очень полезна тем людям, которые страдают гастритами, энтеритами.
Тыква способствует выведению из организма радионуклидов, активно способствует процессу эпйтелизации тканей и ускоряет регенерацию язв и микротрещин слизистых оболочек внутренних органов.

Свекла Многолетнее травянистое растение семейства маревых. Целебными свойствами обладают корнеплоды столовой свеклы. Чем они краснее, тем больше в них каротина (провитамина А). В 1 кг свеклы содержится 200 мг аскорбиновой кислоты, большое количество витаминов группы В, рутина, а также такие полезные минеральные вещества как кальций, калий, магний, йод и железо.
В отварном виде столовая свекла полезна людям с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих протоков, а также при сахарном диабете. Кашица из листьев свеклы и сырых корнеплодов показана при воспалительных заболеваниях кожи, угревой сыпи и ушибах в качестве наружного средства. Свекольный сок с натуральным медом понижает артериальное давление и рекомендован при гипертонии (1 стакан 3 раза в день перед едой). Также свекольный сок полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей, переутомлении, малокровии.

Земляника - это многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Земляника широко распространена в центральных районах России, в Краснодарском крае и на Украине. С медицинской целью используют листья и плоды земляники. Листья начинают заготавливать в период цветения в конце апреля - начале мая, причем их необходимо срезать вместе с черенками. Они обладают потогонным и мочегонным действием.
Настой из листьев земляники рекомендуется принимать в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства при простудные заболеваниях и заболеваниях верхних дыхательных путей. 30 г измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка и кипятят на медленном огне до 20 мин., после чего принимают в теплом виде по 0,5 стакана после еды. Ягоды земляники полезно есть в сыром виде при атеросклерозе. заболеваниях печени и желчного пузыря, сер¬дечной недостаточности, авитаминозах и подагре.